解密爸爸糖椰子吐司風靡全國現象
近日，各地“一椰難求”現象與日俱增，源于手工吐司頭部品牌爸爸糖的椰子吐司系列持續暢銷。該系列包括脆脆香椰吐司和生椰拿鐵吐司兩款產品，是2024年爸爸糖“尋味中華”第二季新品。產品自夏至在全國上市以來，便以其獨特的椰香風味和豐富口感，成為中國消費者的美食新寵，連續超兩月在烘焙市場掀起熱潮。
爸爸糖“尋味中華”系列，旨在“尋東方好食材，做世界好吐司”，本次椰子季也同樣秉承該理念，甄選原料創新產品。“椰生瓊州……趙飛燕立為皇后，其妹獻諸珍物中，有椰葉蓆焉，見重于世，自漢時始。”《南越筆記》記載，椰子作為公元前20年便已生長在海南的植物，一直是珍品。而今，椰子已遍布海南省，成為非常具代表性的快樂水果，國民喜愛度不斷高漲。今年夏至時，爸爸糖將“中國椰子之鄉”海南椰融入香軟手工吐司，應時令推出“尋味中華”2024年第二季度產品——椰子季吐司，迅速成為烘焙市場焦點。
脆脆香椰吐司是主推款，網友紛紛評價為“驚艷椰”。椰香表皮金黃酥脆，鋪上滿滿的脆脆椰香酥粒和香濃杏仁片，內部吐司柔軟濕潤，包裹著飽滿椰蓉內餡，一口能吃到濃郁椰香的多重風味。椰蓉與椰漿相互交織，融合安佳黃油和新西蘭奶粉，卷進面團后再鋪滿吐司表皮。脆脆香椰吐司吃起來仿佛舌尖置身海南椰林，層次感十足。
生椰拿鐵吐司，兼備顏值與口感。醇香咖啡與椰蓉、椰漿、新西蘭奶粉和安佳黃油調和出獨特風味，卷進柔軟面團后，再鋪滿咖啡風味酥皮醬，撒上脆脆杏仁薄片。經過精心烘烤后，生椰拿鐵吐司輕甜蓬松，內部呈現大理石紋理，既椰香四溢又有恰到好處的咖啡香，讓人好似在嚼生椰拿鐵。
隨著產品熱賣，嘗過的網友們紛紛自動開啟種草模式，在消費市場和社交平臺上掀起了一股安利潮。“送我爸爸糖椰子吐司，你就是我的嫡閨蜜”“我要一天吃三頓爸爸糖脆脆香椰吐司！”“歐王附體，生椰拿鐵吐司被我拿捏”……更有粉絲看到當天椰子吐司被買空后，化身勤奮督導，催著店員多出幾爐。對此，爸爸糖張店長既開心又無奈：“我們的手工吐司，拼的都是笨功夫，從面粉到吐司，要4個小時才能出一爐。店里看到椰子吐司賣的好，已有加產但依然很快賣完，賣完后當天再加就來不及了。”
爸爸糖椰子吐司持續暢銷現象，吸引了眾多業內人士及媒體的關注。有人分析道，暢銷與爸爸糖的強大產品力及推廣組合拳密不可分。夏天是吃椰季節，各大品牌椰子產品紛紛上市，具備網紅體質，在此背景下爸爸糖椰子吐司應季上市。據悉，成功走向市場的椰子吐司已在爸爸糖研發部經歷了數十次的打磨優化，并在多次內外測試中勝出，這才能被推往全國。產品上市前后，爸爸糖圍繞簡潔的“椰”手勢和聲音，延展吐司內包袋、周邊文創、廣播視頻、線下物料、線上傳播等內容，通過高識別度的視覺及聲音符號，多維觸達顧客，強化“好好吃椰”印象。
在全國500+門店，爸爸糖輪播椰子吐司官宣視頻和海報，吸引關注。在北京、上海、南京、無錫、蘇州、西安、武漢、沈陽、蘭州等重點城市精選20余家門店，打造成椰子季主題店，通過氛圍滿滿的布置陳列及送椰椰扇活動，讓更多人體會到給生活比個“椰”的椰式快樂。一場場椰子產品品鑒會，更是與消費者近距離互動，為門店持續引流。不僅如此，爸爸糖還依托微信、抖音、小紅書、微博等自媒體矩陣的千萬粉絲影響力，聯動眾多椰子品牌，為椰子吐司持續造勢引流。三維實景動畫、椰式魔性視頻、產品微縮景觀海報、“瘋狂辦公室”“秒了閨蜜”“頂頭上司”情景短劇等，爸爸糖品牌部持續生產的每周數發原創內容，把椰子吐司的熱度日漸推高。網友上微信微博紅書等爸爸糖官號，還能參與椰式祝福、好椰造句大挑戰等互動活動，在贏得獎品的同時，和品牌玩到一起。
如此種種，奠定了爸爸糖椰子吐司風靡全國的主基調。爸爸糖負責人表示，將加強生產和推廣，讓更多人能夠品嘗到這兩款美味的“尋味中華”椰子季吐司。同時，爸爸糖將繼續加大研發投入，推出更多符合消費者需求的高品質產品，讓廣大國人了解并愛上“中國烘焙味”。
