雙蒸1821酒莊攜手海南新莊主，上演品牌邊界“拓寬術(shù)”
領(lǐng)航高端米香賽道，九江雙蒸給出什么解題新思路？
從2018年我國宣布支持海南全島建設(shè)自由貿(mào)易試驗區(qū)到今天，正值海南自貿(mào)港建設(shè)五周年，憑借良好的營商環(huán)境，高度發(fā)達、自由便利的開放型經(jīng)濟體系和制度，海南一舉成為中國對外開放新高地，也是國內(nèi)外眾多酒類企業(yè)、品牌方關(guān)注的重點市場。
7月1日，雙蒸1821酒莊首家合作伙伴投資酒莊——雙蒸1821酒莊海口酒莊正式開業(yè)，經(jīng)歷了半年緊張的籌備工作之后，該酒莊將以海南為紐帶，站在中國向世界開放的前沿，走到國內(nèi)外消費者的身邊。
價值共創(chuàng)九江雙蒸的遠航路徑
當(dāng)代表中國米香第一品牌的九江雙蒸登陸中國“新高地”，背后有何謀劃？
開莊儀式上，廣東遠航酒業(yè)集團市場戰(zhàn)略中心總監(jiān)陳冰表示，“雙蒸1821酒莊”是公司旗下的高端酒類業(yè)務(wù)運營板塊 ，“CEC共享酒莊商業(yè)模式”不僅是中國白酒行業(yè)第一個品牌連鎖加盟生態(tài)共享的資源合作平臺，也是為尋求創(chuàng)業(yè)機會、投資合作的高端人士量身打造的專業(yè)化運維平臺，讓更多喜歡米香白酒的消費者參與到酒莊建設(shè)中來，通過產(chǎn)業(yè)聚勢賦能，共同打造中國高端米香。
據(jù)了解，雙蒸1821酒莊海口酒莊集產(chǎn)品展示、品牌文化、社交場景、商品銷售于一體，內(nèi)設(shè)有露營區(qū)、品鑒區(qū)、茶飲區(qū)、棋牌區(qū)、餐飲區(qū)、美妝區(qū)6大功能區(qū)，可為消費者提供沉浸式購物體驗。另外，店內(nèi)更藏有雙蒸1821酒莊酒等系列產(chǎn)品，配備了多名專業(yè)侍酒顧問，在活動現(xiàn)場便帶領(lǐng)消費者深入了解了雙蒸1821酒莊酒的釀造工藝、品牌歷史等，從而進行米香品類認知教育。
由此來看，雙蒸1821酒莊不僅是消費者和品牌之間的溝通橋梁，也是讓消費者直接“加入”品牌建設(shè)的共創(chuàng)實踐。作為中國改革開放的前沿地帶，海南是遠航酒業(yè)通過共享酒莊這一創(chuàng)新商業(yè)模式進行市場布局的重要一站。在海南建設(shè)國際旅游消費中心的大背景下，雙蒸1821酒莊海口酒莊不僅是企業(yè)探索消費升級新路，為在海南市場的銷售承接和生意增長提供的有效支撐，也是推動米香品牌向高端化邁進的有益嘗試，是新時代白酒國際化的先鋒探索。
開業(yè)當(dāng)天，遠航酒業(yè)還與方是集團、建龍集團舉行了“名酒進民企”座談交流會，圍繞文化與傳承、服務(wù)與管理等話題深入探討。該活動成功將雙蒸1821酒莊酒品牌與企業(yè)進行鏈接，從側(cè)面體現(xiàn)了遠航酒業(yè)正不斷創(chuàng)造價值共生“朋友圈”，以此賦能合作酒莊的發(fā)展，推動品牌持續(xù)成長為高端米香的代表符號。
站在行業(yè)角度來看，雙蒸1821酒莊這個共享平臺，是以共創(chuàng)策略和共創(chuàng)生態(tài)建立的一個全新的營銷能量場，真正為品牌打通了“流量-銷量”“認知-心智”的高效轉(zhuǎn)化路徑，迎接更廣闊的全球市場和米香發(fā)展機遇。
進攻是最好的防守打通消費者“最后一公里”
當(dāng)下，白酒產(chǎn)業(yè)已從增量發(fā)展進入存量競爭時代。中酒協(xié)數(shù)據(jù)顯示：2016年至2022年，全國規(guī)上白酒企業(yè)數(shù)量從1578家下降到963家，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量從1358萬千升下降到671萬千升。
在行業(yè)集中化和強分化的大背景下，業(yè)內(nèi)普遍認為，與消費者的深度溝通或?qū)⒊蔀槭袌龈偁幹聞俚年P(guān)鍵一環(huán)，具體表現(xiàn)為三方面，一是產(chǎn)品滿足消費者進階的消費需求，二是利用體驗式營銷直面消費者，三是酒企在自有渠道搭建方面更加深入。
進入2023年以來，用新產(chǎn)品、新理念“秀肌肉”的企業(yè)不在少數(shù)，面對壓力與挑戰(zhàn)，九江雙蒸給出的回應(yīng)是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加速升級、營銷模式再次創(chuàng)新，采取“由守轉(zhuǎn)攻”的積極政策打通與消費者“最后一公里”。
產(chǎn)品上，遠航酒業(yè)在鞏固九江雙蒸紅標(biāo)系列市場基礎(chǔ)上，持續(xù)開發(fā)藍標(biāo)九江雙蒸精米系列。去年底，還推出了集“境、米、選、承、創(chuàng)、調(diào)、藏、品”八大價值于一體的雙蒸1821酒莊酒，以“真年份”概念打響2023米香高端化引領(lǐng)第一槍。可以說，遠航酒業(yè)梳理出九江雙蒸紅標(biāo)、藍標(biāo)、雙蒸1821酒莊酒三大產(chǎn)品線，是以“兩頭帶中間”的策略拓展增量市場，成為其“扛旗粵酒，飄香世界”的重要抓手。
營銷模式上，除了通過雙蒸1821酒莊沉浸式體驗、體驗店場景式體驗、核心終端生動化體驗等方式傳遞品牌獨特的精神價值，目前還推出標(biāo)準酒莊、專賣店\專柜、跨界合作三種模式與酒莊進行價值共創(chuàng)。這一點上，遠航酒業(yè)也提供了9大支持招商政策：規(guī)范化市場管理；0加盟費；酒莊選址輔導(dǎo)；大平臺多方位合作；專業(yè)策略指導(dǎo)團隊；“貼身管家”服務(wù)；營銷實操培訓(xùn)；酒莊標(biāo)準化設(shè)計；品牌廣告支持。
遠航酒業(yè)認為，現(xiàn)階段是米香白酒的價值回歸的重要節(jié)點，對于頭部酒企來說是難得的機會，雙蒸1821酒莊將成為助力企業(yè)拿下高端白酒市場份額的新動力。
202歲的九江雙蒸
再一次上演邊界“拓寬術(shù)”
《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示，今年以來，受制于經(jīng)濟環(huán)境及消費氛圍的影響，白酒基礎(chǔ)消費出現(xiàn)明顯結(jié)構(gòu)性分化，流通端、供給側(cè)都出現(xiàn)不同程度內(nèi)卷態(tài)勢，白酒行業(yè)和市場已進入新一輪調(diào)整期，將呈現(xiàn)緩增長、理性增長的趨勢。
這意味著，行業(yè)可能會進入一個“相對困難期”，對于米香品類而言，想要走出香型價值洼地，就必須要頭部品牌擺脫存量限制，去創(chuàng)造新的增量機會。有202品牌歷史的九江酒廠，2022年以品牌價值226.3億，榮登“中國米香白酒品牌價值第一名”，連續(xù)6年品牌價值持續(xù)擴大，是當(dāng)之無愧的米香白酒領(lǐng)導(dǎo)者。
在遠航酒業(yè)的邊界拓寬中，采用了兩種方式：人群和場景，并都做了新嘗試。
首先，在人群方面，突破年齡、性別、消費能力。為給消費者提供“不上頭”的白酒體驗，不斷創(chuàng)新加工工藝、技術(shù)、設(shè)備，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，借助10項低醉技術(shù)、低溫慢釀技術(shù)和釜式蒸餾技術(shù)等不斷改善消費者飲用體驗。此外，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過對產(chǎn)品的創(chuàng)新升級，以精美的藝術(shù)設(shè)計與品質(zhì)內(nèi)容覆蓋年輕人、新中產(chǎn)圈層。
其次，在場景方面，搭建起產(chǎn)品到達消費者的高效路徑。縱向看，遠航酒業(yè)實現(xiàn)了沉浸式體驗的迭代創(chuàng)新，依托雙蒸1821酒莊，完成從內(nèi)容到場景再到推廣的創(chuàng)新。橫向看，線上通過新媒體平臺不斷強化與加深新消費場景的搭建，線下則利用雙蒸1821酒莊這一共享平臺，以“新”、“體驗”牢牢抓住消費者心智，讓共創(chuàng)者成為品牌資產(chǎn)。
值得肯定的是，遠航酒業(yè)對于邊界的拓展不止是創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新場景、創(chuàng)新模式，也可以說是對整個米香白酒市場邊界的拓展。接下來，在平臺、品牌與消費者的合作共贏下，雙蒸1821酒莊將會成倍放大遠航酒業(yè)的產(chǎn)品力、品牌競爭力和市場影響力。
