世界拉花藝術大賽中國區總決賽落幕，意式咖啡機XLVI STH9引關注
在6月初結束的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽成為了咖啡茶飲版塊人們關注的焦點。世界咖啡拉花藝術大賽是繼WBC后掀起的第二波咖啡競技狂潮，是世界第二大賽事，也是咖啡拉花藝術的最高級別專業賽事。而對應的中國區總決賽，由上海博華國際展覽有限公司引入中國，成為國內咖啡行業的頂級賽事。該賽事不僅對選手的專業技能要求嚴格，對于賽事咖啡機的要求更是幾近苛刻，在溫度控制、壓力穩定性和蒸汽功能上都有嚴格的標準。
由上海博華國際展覽有限公司主辦的世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽，大賽官方指定的意式咖啡機，是由上海牛?？Х仍O備有限公司出品的咖啡機XLVISTH9。
本次贊助的咖啡機XLVI STH9整體采用意大利工藝打造，材料堅實，設計獨特。多鍋爐的系統、飽和時萃取技術以及高級電子設備的使用，讓萃取功能更加簡約、直觀，高效穩定，安全可靠。
更加特別的是，Smooth flow技術的應用，讓咖啡保持甜而穩定的萃取流態，讓杯中呈現天鵝絨般的均勻質感。同時，XLVI STH9配備的Steam box，也讓它允許個性化設置壓力和蒸汽流量，以打發出細膩綿密的奶泡。
這款XLVI STH9共分為兩款機型：
INDIPENDENTE桌面一體式咖啡機【濃縮咖啡系統】：
這是一款可以制作濃縮咖啡的咖啡機，這款咖啡機的特點是，所有的操作設置及參數調整都放在柜臺上方，不需要柜臺下面的機器，就可以改變壓力、流量和溫度，讓咖啡師按照自己喜歡的方式定制萃取，系統還提供了更多技術設置，讓客戶獲得獨一無二的制作體驗。
POMPABASSA SYSTEM桌面式咖啡機【過濾咖啡系統】：
Pompabassa System是一款通過可調節泵萃取過濾式咖啡的咖啡機，該泵以比濃縮咖啡機更小的壓力推動設定好的熱水來萃取。對于咖啡師來說，它的萃取方式是功能強大的新選擇。它可以基于不同參數做出調整，尋找出介于濃縮咖啡和過濾咖啡之間的平衡。也可以制作出具有獨特香味的咖啡來替代傳統美式咖啡。
它可以改變壓力、流量和溫度，讓咖啡師按照自已喜歡的方式定制萃取。系統里還提供了更多技術設置，讓客戶獲得獨一無二的制作體驗。
整場比賽，XLVI STH9始終發揮穩定，在打發奶泡的關鍵環節同樣表現出色，高性能的旋轉打綿和精確的蒸汽控制，都助力選手達成了精準的制作與調配。
此次規模達40萬平方米的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，咖啡和飲品區面積達到了14萬平方米，這場咖啡拉花賽事為咖啡師提供了展示自己的平臺，也讓消費者看到了國內咖啡行業的影響力與知名度。上海牛?？Х仍O備有限公司的贊助也推動促進了咖啡產業上下游融合，帶動了咖啡行業發展。
最后，世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽在贊助商的助力下圓滿結束。上海博華也將與牛?？Х仍O備有限公司繼續攜手并進，與各方合作，促進咖啡文化的傳播與推廣，致力于咖啡行業的發展與繁榮。
關于上海牛?？Х仍O備有限公司
上海牛牛咖啡設備有限公司成立于2016年，團隊年輕化，熱情而富有活力。公司主營半自動咖啡機、磨豆機咖啡相關設備，提供專業的咖啡技術培訓服務，和售后維修服務，集產品研發，品牌運營，咖啡技術店面指導等方面給予專業的服務。
關于上海博華國際展覽有限公司
Sinoexpo Informa Markets
上海博華國際展覽有限公司是總部設在英國倫敦的英富曼集團 (Informa PLC., 全球最大的會展主辦機構, 英國富時100上市公司）與上海華展國際展覽有限公司于1998年在上海設立的國內領先的中外合作展覽公司。從初創至今30年以來，公司展會全年租館總面積已達到150萬平方米(數據源于2019年，占當年上海市會展全部租館面積的十分之一)，為來自全球的近100萬采購人士創造了多重貿易機會；公司自2006年起開始發展線上業務，至今打造了8個B2B網站，6個B2P采購通小程序，1款APP產品組成的線上平臺。公司總部位于上海，下設機構包括：2家全資子公司–上海博英電子商務有限公司和華漢國際會議展覽（上海）有限公司，2家分公司位于北京和廣州，2家合資公司–中山古鎮燈都博覽有限公司及廣州博泓國際展覽有限公司。博華公司員工總數近500人。
更多展會資訊、賽事資訊、餐飲動態，請關注微信公眾號：Hotelex上海酒店及餐飲展。進入展會須實名注冊方可入場，煩請在公眾號菜單欄"觀眾注冊"按鈕點擊，隨后輸入身份信息進行實名注冊，并在進入展會時請隨身攜帶身份證入場，謝謝。
