弘揚傳統食養文化，助力國人身體健康︱京瑞草堂攜食養佳品祝福端午安康
農歷五月初五為端午，端午的“端”，有“開端”的意思，“午”在十二地支中屬火，是陽氣的極致，意味著一年中陽氣最旺的時候開始了。
在這時節里，天上的熱氣降于地面，地上的濕氣往空氣里蒸騰，濕熱交織，最容易滋生病菌，身體難免受侵擾。因此，端午節這一天，各地百姓們有著戴香囊、掛艾草、飲雄黃酒、栓五彩繩等防疫祛病、避瘟驅毒、祈禱健康長壽的習俗。
那么在端午時節和之后炎熱的夏季，如何飲食才健康？京瑞草堂在這里為大家推薦以下三個食養建議：
一、精雜糧搭配，保障飲食營養均衡
包粽子、吃粽子是端午節的傳統習俗。端午前后，天氣炎熱容易上火，包粽子常用蘆葦葉、竹葉、荷葉等，這些粽葉都屬于涼性，具有清熱除煩的作用，能清心降火。包粽子選用的米有粳米、糯米、黑糯米等，它們屬于五谷之一，能益氣養血、滋養脾胃。所以，端午時節吃粽子，不僅清熱除煩、生津，還能益氣健脾、開胃消食，有利于體力恢復。
但是，粽子也要適量吃，不可貪食。包粽子多用糯米，而糯米黏性較大，過量進食容易引起消化不良。端午前后日常飲食除了適當吃粽子外，還需要攝入優質五谷雜糧、干果、蔬菜等，做到精雜糧搭配，保障營養均衡。
《黃帝內經?素問》有記載“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”。認為五谷是人體賴以生存的基本物質，五畜補益五臟精氣，五菜有協同充養作用，五果輔助補充營養，各種食物合理搭配，不可暴飲暴食，避免五味偏嗜，保證用膳者必需的能量和各種營養素的供給，這樣才能保障身體長久健康。
京瑞草堂聯合北京中醫藥大學教授團隊研制的鷹嘴逗膳，以“長壽豆”鷹嘴豆為核心原料，涵蓋米、麥、豆、薯、蔬菜、干果、菌菇7大種類52種食材，不僅包含了五谷營養，更搭配了日常容易缺失的干果、菌菇類成分，通過物理工藝保留原糧品質及營養，配料干凈無添加。七日七種配方，營養豐富均衡，是適合國人體質的夏季日常便捷早餐。祝愿忙碌勤勞的國人都能吃上營養豐富均衡的早餐！
原生態復合營養早餐 鷹嘴逗膳
二、補充優質蛋白，增強免疫力
端午前后陽氣生發，人體各組織器官功能開始日趨活躍，增加了對營養物質的攝取需求。適當攝入乳類、肉類、雞蛋等優質蛋白質，不僅能增強體力，旺盛精力，還因優質蛋白質中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，還可驅除“乏困”。但是應該避免一次性攝入大量高蛋白食物，否則會造成營養過剩，增加腎臟負擔。可以選擇一些溫和、易吸收的優質蛋白來補充，比如早晚飲一杯駝乳。
《飲膳正要》記載“駝乳補中益氣，壯筋骨，令人不饑。”
《維吾爾常用藥材》記載：“駝乳，性味甘醇，無黏膠感，屬微辛，大補益氣，補五臟七損，強壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴。”
駝乳含有多種免疫球蛋白、乳鐵蛋白、重鏈抗體、溶菌酶等健康因子，以及豐富的蛋白質、礦物質、維生素，有利于增強人體體質，提高自身免疫力。
京瑞草堂的全脂駝乳粉，源自新疆戈壁野外放養駱駝，戈壁草場野生的肉蓯蓉、駱駝刺、沙棘、甘草、麻黃等多種堿生植物，為駱駝提供具有特殊生物活性的營養食物,使得駝乳擁有特定的品質。全脂駝乳粉僅含一種配料——生鮮駱駝乳，擁有“有機牧場”、“有機工廠”雙有機認證，是炎夏期間沖調飲品的優質選擇。
戈壁瑰寶 全脂駝乳粉
三、降燥潤津，減脂去膩，呵護心血管健康
夏季天氣炎熱出汗多，人們容易疲乏、食欲不振、心浮氣躁、睡不好覺，再加上室內外溫差大等原因，容易導致心血管病。中醫認為，夏季在五行中屬火，對應的臟腑為心，因此，夏季養心、護心不可掉以輕心，尤其是本身有心腦血管疾病的患者，更要注意。
夏季飲食要以清淡易消化、減脂去膩為原則，多吃蔬菜、水果，多喝溫開水補充水分。不宜多吃甜食和辛辣刺激、油膩、高脂肪的食物。可以多吃一些降燥潤津的食物。此外還可以補充一些有益心血管健康的膳食補充劑，呵護心血管健康。
有“黃金豆”、“長壽豆”之稱的鷹嘴豆，能清熱生津、養胃和中，是夏季降燥潤津的食養佳品。鷹嘴豆發酵后成為納豆，不僅可以和胃解表，散寒消水腫，還能輔助改善血液循環，降低血栓風險。
京瑞草堂鷹嘴納豆選用天山北坡種植的原生態鷹嘴豆作為豆基，采用專利工藝發酵，實現高納豆激酶含量（基礎款納豆激酶含量15000u/g,加強款納豆激酶含量20000u/g）。通過物理壓縮制粒，完整保留鷹嘴豆發酵后的全營養。同時，采用德國腸溶包衣，保護有益成分安全穿過高胃酸環境，確保有效吸收，還能調節腸道菌群，促進身體垃圾排泄，改善便秘。
西域珍寶 鷹嘴納豆
中國傳統節日豐富多彩，中華食養文化源遠流長，都是人類文化的寶貴財富，弘揚和傳承優秀中華傳統文化是我們中華兒女的共同愿望和責任，作為致力打造適合國人體質的天然功能性食品的民族品牌，京瑞草堂一直以弘揚中華傳統食養文化為及己任，祝愿大家都能夠身體康健，成為自己的上醫！
