中國好營養百場直播：科學用油，助力健康生活
2022-06-13 12:04 來源： 互聯網
2022年6月6日至11日，“中國好營養百場直播”邀請了五位中國注冊營養師就如何科學用油、如何選擇適合自己的油以及食用油攝入對身體健康的影響等問題在直播間與觀眾進行了科普與交流。
6月6日，中國注冊營養師李園園老師以《細說炒菜油煙那些事兒》為主題進行了直播。從日常生活出發，為觀眾解答了炒菜的時候油為什么會冒煙以及油煙對我們健康產生的影響等日常生活中出現的問題。
在6月7日的直播中，中國注冊營養師武媚老師為我們帶來了《科學用油與儲存妙招》。直播中老師通過筷子生動形象地為觀眾朋友講解演示了什么是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，并建議觀眾可以根據油脂本身的不飽和程度通過使用深色玻璃容器、低溫保存等方式儲存食用油。
6月8日，中國注冊營養師邢青斌老師進行了《合理膳食，從油開始》主題直播。邢青斌老師為觀眾科普了油脂和心血管的關系，并建議大家可以通過合理膳食、規律生活和足量運動控制身體總熱量的攝入，即使是心血管疾病患者也不必聞“油”色變。
6月10日、11日，中國注冊營養師于仁文老師和王曉純老師從家庭烹飪方法入手，通過現場烹飪的方式進行了《定量巧烹飪，營養好料不迷路》和《清淡=不好吃？你out啦！》主題直播。兩位老師在為大家介紹合理的烹飪方式的同時，從實際出發對2022版膳食指南中科學用油的部分為觀眾進行了詳細的說明。
本次五場直播延續了全民營養周“會烹會選 會看標簽”的主題，根據不同的人群需求和實際生活應用場景，針對大家在用油過程中存在的誤區進行了營養知識的科普。直播過程中觀眾在評論區提出問題的同時也對營養師所講的內容進行了概括總結，與營養師形成了很好的互動。
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本期專場感謝多力食用油的大力支持。
責任編輯：qbqsn110
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