老壇土坑酸菜、廉價翡翠高價賣！質量安全誰來保障？
隨著經(jīng)濟發(fā)展、生活水平及物質需求的提高，在巨大經(jīng)濟利益的驅使下，各種各樣的摻假、造假、以次充好的手段層出不窮。讓消費者真假難辨，如不借用專業(yè)的設備、專業(yè)的檢測技術，就連專業(yè)人士也是很難辨別。恰逢3·15消費者權益日，簡智儀器聚焦翡翠玉石、食品等市場熱點領域，推出針對性產(chǎn)品及解決方案，切實保護廣大消費者權益，為執(zhí)法人員辦案提供技術支持。
一、主播、貨主演雙簧，翡翠直播間借高價原石發(fā)廉價成品
3·15”晚會披露，銷售翡翠的商家竟然是在表演，翡翠是假的、買家現(xiàn)場砍價是假的，號稱“在緬甸曼德勒礦區(qū)現(xiàn)場”也是假的，都是主播和貨主在表演雙簧。被曝光的騰沖市羅旺珠寶行的直播間所售賣的原石是從市場上借來的。粉絲拍到后，他們不會將原石直接寄出，而是誘導粉絲做成成品，然后在市場上找個材質看上去大體相當?shù)牧畠r成品，寄給粉絲，他們稱之為配貨。配貨后，明確告訴粉絲，石頭已經(jīng)切過，無法退換。此外，羅旺珠寶行的直播間均做成一次性鏈接，下場直播就顯示無效，粉絲很難找到直播的視頻證據(jù)。
經(jīng)過315曝光之后，關于稽查以次充好的翡翠、珠寶玉石等物品鑒定已經(jīng)成為騰沖市場監(jiān)督管理局的首要工作任務。16日上午，相關工作人員表示該局在昨晚“3·15”晚會播出后，已派工作人員連夜前往現(xiàn)場展開核查工作，目前仍在調(diào)查處理中。簡智儀器作為領先的光譜儀器供應商，始終著眼于解決終端用戶的檢測挑戰(zhàn)。我們的珠寶檢測儀Gem Chkr，采用最新的無損光檢測技術、智能光譜分析和處理技術，通過單個探頭對珠寶玉石、考古文物進行快速現(xiàn)場分析，體積小巧可現(xiàn)場測試，并且數(shù)十秒就可以得知檢測結果的超快速直接分析型拉曼光譜儀器。這款儀器特別適合現(xiàn)場對珠寶玉石等物品進行快速檢測，無需前處理，結果立刻可知，極大幫助市場監(jiān)督稽查隊伍對疑似假珠寶點進行突擊檢查。
Gem Chkr顯微組合
特點
1. 一鍵測定，適合大批量快速篩查，適合非專業(yè)人員現(xiàn)場抽檢
2. 內(nèi)部可集成拉曼-紫外吸收聯(lián)用技術，大大提高識別準確率和應用范圍
3. 能無損的快速鑒定珠寶玉石及其內(nèi)部包體或填充物
4. 可搭載顯微鏡，對微區(qū)樣品進行分析
A貨翡翠與B貨翡翠拉曼譜圖對比
天然翡翠的拉曼譜圖
注膠翡翠的喇曼譜圖
二、生產(chǎn)服務亂象，人身安全面臨威脅
食品安全方面，南昌雙匯工廠內(nèi)部存在包括豬排落地直接裝袋入庫、用渾水洗毛巾擦豬肉、消毒隨意、風淋系統(tǒng)形同虛設等眾多的食品衛(wèi)生問題。此外，還有部分老壇酸菜包竟是土坑腌制，土坑里工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。
食品在加工過程中，為了保持食品的有效期和色澤度，往往會加入一定量的食品添加劑。亞硝酸鹽是火腿腸類肉制品中常用的護色劑和防腐劑，適量的亞硝酸鹽可以使相關食品保持良好的色澤度，延長保存期。此外，腌制品在腌制過程中也容易產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。然而，亞硝酸鹽在一定的條件下能夠在人體內(nèi)轉化為亞硝胺類物質，這類物質具有很強的致癌作用。此外，過多地攝入亞硝酸鹽，還會降低血液的攜氧功能，導致組織缺氧甚至引發(fā)中毒事件。
如何保證食品安全問題
簡智SSR-3000系列便攜式拉曼檢測儀，可基于拉曼光譜技術對物質進行快速定性檢測，適合于現(xiàn)場快速檢測分析。除了具有優(yōu)異的光譜性能外，此產(chǎn)品針對戶外現(xiàn)場檢測場景研發(fā)了防塵、防水、防震、防摔的儀器外殼，同時嵌入式系統(tǒng)實現(xiàn)了一體化操作，可即開即用，隨裝隨走。
特點：
1. 結果準確：拉曼與SERS技術聯(lián)用，抗干擾能力強，內(nèi)置大量專用譜庫，不易誤判
2. 簡單智能：操作簡單，無需專業(yè)背景，檢測結果直觀顯示
3. 檢測快速：上機數(shù)秒即可得到檢測結果，可幫助用戶現(xiàn)場進行初步判斷
4. 攜帶方便：一體化設計，重量輕，防撞防水，便于攜帶
5. 智能化：用戶界面友好，支持查詢記錄、譜圖查看分析、導出數(shù)據(jù)、打印結果等功能
6. 實時更新：項目拓展快，可及時應對市場變化，可根據(jù)用戶需求擴展項目并在線更新
應用領域：
1.食品違禁添加物、色素添加、農(nóng)獸藥殘留檢測
2.爆炸物、危險化工品、易燃易爆品檢測
3.珠寶玉石鑒定、文物鑒別
4.生物醫(yī)藥檢測、材料表征、地址勘探等
5.其他各類訂制應用
“3·15”不是某一天的嚴陣以待，簡智儀器秉著“科技守護美好生活”的企業(yè)理念，將持續(xù)關注消費領域的違法侵權現(xiàn)象，倡導用誠信之力，筑牢消費之基，共同營造美好生活。
簡智儀器的優(yōu)勢
南京簡智儀器設備有限公司致力于用科技守護人們的美好生活。簡智的核心團隊是由中科院上海光機所、南京大學和東南大學的專家組成，在光學檢測領域和航天級產(chǎn)品技術上已有近二十年的知識和經(jīng)驗積累。簡智儀器專注于光學快檢領域的技術研發(fā)和產(chǎn)品設計，形成了面向食藥環(huán)偵、食藥安全、公共防護、藥品原輔料鑒定、珠寶玉石鑒定、文物鑒定、新型材料檢測等諸多領域的整體解決方案。解決方案業(yè)務現(xiàn)已覆蓋全國26個省，擁有多個省級用戶、120多個地市及區(qū)縣級用戶。
自2015年起，簡智儀器就致力于食藥環(huán)偵實驗室整體解決方案的設計及產(chǎn)品研發(fā)，并打造了可為用戶提供個性化定制服務的能力。在科學化、標準化、規(guī)范化、專業(yè)化的基礎上，結合用戶現(xiàn)狀和未來發(fā)展需要，為其提供覆蓋整體設計、檢測、技術培訓全流程的實驗室整體解決方案。基于簡智儀器在該行業(yè)的多年產(chǎn)品和服務積累，其解決方案已迅速覆蓋了、江蘇、浙江、陜西等區(qū)域，為數(shù)十個地市及區(qū)縣級公安食藥環(huán)偵實驗室提供建設及技術服務。
