江邊城外進駐上海十周年，口碑全靠自來水！
近日，江邊城外上海的幾十家分店迎來了“大日子”——江邊城外烤全魚入駐上海十周年的紀念日。上海區域的門店還舉行會員日感恩活動，9月8日當天免單53單，其中上海區域免單最高金額為文峰廣場店547，全國最高免單為蘇州龍湖獅山店937元。最高近千元免單，實打實的大力回饋活動，足見江邊城外此次活動的誠意。而江邊城外十年來能夠在上海從一家門店發展到四十余家門店，以誠待人這一點起到了積極的作用。
江邊城外第一家門店2005年在北京開業，相繼在北京交大、民大附近開設門店，幾年以后一部分忠實顧客（學生），因遷至上海工作，強烈要求江邊城外能在上海開設分店，能夠有機會再次品嘗陪伴了他們多年大學生活的美食。至此，2011年6月江邊城外應粉絲要求進駐上海，上海首店正式開業。
如今江邊城外烤全魚在上海已經頗具知名度，打開美團、餓了么、大眾點評等美食APP，各種好評溢滿屏幕，靜安大悅城門店甚至出現了5.0滿分的評分。評論中滿是消費者對于門店服務、優惠力度、菜品口感等方面的贊譽。在控江地區美食排名中，被歸類到火鍋一類中的江邊城外烤全魚，依然名列第五位，前四名都是傳統的火鍋。如果能夠劃分到正確的分類下，相信江邊城外烤全魚的排名將更高，沖刺第一也不是問題。
試問江邊城外烤全魚在上海區域是如何做到從0到40+，從寂寂無名到口碑自來水的。其實從江邊城外進入上海后的一系列操作就能見分曉。首先，在食材采買方面，江邊城外一直尋求為消費者提供新鮮、健康的原料。一家門店剛開業時在菜市場采購，后期由江邊城外集團統一物流配送，最后通過不懈努力，與上海的光明農場漁業達成合作，完成了食材供應鏈的升級。至此，江邊城外的每一條鮰魚，到餐桌之前都要經過多重檢測，每條魚都可以溯源，雖然付出的成本更高，但為了向下消費者提供更新鮮、更健康的食材，一切的付出對于江邊城外來說都是值得的。
其次，江邊城外進入上海后，對于上海地區消費者的飲食習慣進行了詳細的調研，推出了包括話梅排骨在內的多道特色美食，滿足上海消費者的口感需求。再次，江邊城外進入上海后新開設的每一家門店，開業期間和后期推出的各種會員活動都是誠意十足，干貨滿滿。新店53折吃烤魚，線上抽盲盒，會員日免單吃烤魚等活動都讓粉絲們趨之若鶩。2012年浦東新梅店新店開業時，正值蘋果新手機預售，很多顧客沿著排隊人多的店最后到了江邊城外的門店。
十年光陰轉瞬即逝，上海江邊城外也從無到有，發展成為上海地區一大特色美食。江邊城外推出的9月會員感恩活動“當天53單免單驚喜”，無論你是否品嘗過江邊城外的怪味烤全魚，不妨趁此機會來門店品嘗一下，感受下這道在“滬上”的美食！
