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當(dāng)水果遇上雞爪，會(huì)引發(fā)什么樣的化學(xué)反應(yīng)？

在庫(kù)爾勒，消費(fèi)者給出了一個(gè)有趣的答案——味道不要太上頭！！

這是四川品品食品有限公司的新品逗嘴“香泡鳳爪”正式進(jìn)入新疆市場(chǎng)后，收獲的第一批市場(chǎng)反饋。

據(jù)了解，這場(chǎng)線下試吃活動(dòng)是由品品公司在庫(kù)爾勒匯嘉時(shí)代廣場(chǎng)舉辦的，時(shí)間從5月28到6月6號(hào)。活動(dòng)的前三天，現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)產(chǎn)出就達(dá)到了每日近萬(wàn)元。在為期10天的活動(dòng)中，消費(fèi)者對(duì)五種口味的香泡鳳爪表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛圍駐品嘗。品品的市場(chǎng)部人員也趁機(jī)收集起了試吃意見(jiàn)，以期在后面的新品研發(fā)中加以改進(jìn)和提升。

果香鳳爪引爆嘗鮮熱情

當(dāng)水果遇上雞爪，味道不要太上頭！！——這句話是消費(fèi)者試吃后的真實(shí)反應(yīng)。試吃的效果顯示除了原味，百香果和青檸也走得不錯(cuò)，果香鳳爪引爆了年輕消費(fèi)者的嘗鮮熱情。

在現(xiàn)場(chǎng)的意見(jiàn)收集中，不少年輕人表示“太好吃了，簡(jiǎn)直停不下來(lái)了！”

一位五種味道都各買(mǎi)了一袋的男士說(shuō)：“第一次吃到這種果味鳳爪——青檸，聞起來(lái)味道很清新，老婆應(yīng)該會(huì)喜歡；青梅味和百香果味道，應(yīng)該是女兒的菜；個(gè)人最喜歡芥末味的。當(dāng)然，山椒原味也一如既往地喜歡，又酸又辣，肉質(zhì)鮮嫩。其實(shí)五種口味都很好吃，很香，辣度適中，大人小孩都能吃。”

旁邊的朋友補(bǔ)充說(shuō)：“這個(gè)香泡鳳爪肉香滿滿的，不像有些雞爪干柴無(wú)味。而且個(gè)頭比較大，顏色不是那種慘白慘白的，這個(gè)微微偏黃的顏色剛剛促銷(xiāo)告訴我們說(shuō)是因?yàn)椴捎昧朔禽椪展に嚕Ａ袅穗u爪的鮮香和雞湯原色。我們還會(huì)再來(lái)買(mǎi)的。”

鮮香技術(shù)打造品牌壁壘

在休閑鳳爪行業(yè)，品品的逗嘴鳳爪一直是獨(dú)樹(shù)一幟、別具特色的。十一年前，以國(guó)內(nèi)第一條鳳爪自動(dòng)化全不銹鋼生產(chǎn)線、獨(dú)家非輻照工藝高調(diào)進(jìn)入泡椒鳳爪行業(yè)。十一年后，品品再次運(yùn)用非輻照技術(shù)，一口氣推出了四種全新口味，讓長(zhǎng)期單一的鳳爪口味終于有了新的突破。

據(jù)悉，品品的“非輻照”工藝是獲得了國(guó)家科技認(rèn)證的創(chuàng)新技術(shù)，不僅規(guī)避了輻照所帶來(lái)的安全隱患，還是食物格外鮮香的關(guān)鍵所在。它既非添加防腐劑，又非傳統(tǒng)的高溫殺菌，能讓鳳爪美味猶如現(xiàn)泡。

此次推出的“香泡鳳爪”系列，除了傳統(tǒng)的“山椒原味”外，四種新口味“青檸味”、“百香果味”、“青梅味”和“芥末味”，都在重點(diǎn)突出鳳爪的“鮮香”口感——?jiǎng)潘_(kāi)胃的活力青檸、淺淺酸甜的清新果香、酸甜可口的加倍美味、回味爽口的日式清新，無(wú)一不滿足消費(fèi)者對(duì)“鮮香”二字的感官體驗(yàn)。

今天，不斷尋求技術(shù)突破、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的品品食品，正在用嚴(yán)格的品控和獨(dú)家鮮香技術(shù)，在休閑鳳爪行業(yè)中筑起一道高高的品牌壁壘。制藥級(jí)別的生產(chǎn)環(huán)境，高于行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，專(zhuān)家云集的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的市場(chǎng)部門(mén)，這些都為品品的行業(yè)地位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截至發(fā)稿前，品品逗嘴“香泡鳳爪”的試吃活動(dòng)還在各地如火如荼地開(kāi)展，果味鳳爪正在成為新一代的網(wǎng)紅零食。疾馳在高速發(fā)展路上的品品，正以實(shí)際行動(dòng)向行業(yè)宣告——川派鳳爪已在崛起！（文/阿美）