豬油聞起來很香，但真的沒有健康效果
例如，對于一個每天需要2000千卡熱量的成年人來說，他每天的飽和脂肪攝入量應該控制在22克左右；如果轉(zhuǎn)化為豬油，則應該控制在56克左右。
對于許多20世紀70年代出生的人來說，豬油米飯可能是他們童年時期的美味佳肴。隨著人們生活水平的提高，使用豬油做飯的家庭越來越少，他們在食品行業(yè)的地位也在下降。由于豬油飽和脂肪含量過高，許多專家甚至不建議人們吃豬油。
然而，最近有一段來自媒體的視頻說，豬油甜，略冷，無毒，可以抗癌，除了吃豬油對人體心血管系統(tǒng)也有好處外，還有健康作用。豬油是嬰兒。
很難說，豬油不僅香，而且是一種好的保健品？我們到底吃不吃豬油？
油和脂肪是必需的營養(yǎng)物質(zhì)
中國人吃豬油的歷史并不短。豬是最早被人類馴服的動物之一，豬油因其風味而廣受歡迎。因此，豬自古以來就是許多中國人的重要動物蛋白質(zhì)和油脂的來源。
我們吃豬油這么久了，是不是意味著豬油有很高的營養(yǎng)價值？
客觀上說，豬油確實具有一定的營養(yǎng)價值，從人類悠久的歷史來看，它在人類的繁衍過程中也發(fā)揮了重要作用。
首先，回顧人類進化的歷史，很長一段時間以來，我們都處于食物匱乏的狀態(tài)，吃最后一餐而不吃下一頓飯。對當時的人們來說，豬肉和豬油是高質(zhì)量的營養(yǎng)補充品。近年來，豬油也是物質(zhì)匱乏時期一種非常重要的膳食油。幾十年前，人們想要肥肉而不是瘦肉，因為脂肪豬肉可以用來做食用油。
此外，人體確實需要一些脂肪來合成人體所需的重要物質(zhì)，如前列腺素、膽固醇、某些性激素；此外，油脂還能保護皮膚、合成組織細胞等。從營養(yǎng)角度來看，油脂主要起以下作用：
首先，豬油為人體提供必需的脂肪酸。必需脂肪酸屬于不飽和脂肪酸，可以調(diào)節(jié)人體的生理功能，但人體不能合成，只能從飲食中攝取。
其次，豬油能促進脂溶性維生素的吸收。人體所需的營養(yǎng)素，如維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，不溶于水，溶于油脂。如果人體想消化和吸收它們，就必須以油為載體。
最后，豬油能提供熱量。從飲食中攝取的脂肪是人體熱量的重要來源。
因此，攝入適量的油脂對人體也有好處，豬油也不例外。
精力充沛，吃得太多不利于你的健康
雖然豬油在人類歷史上有所貢獻，但它并不是一種保健產(chǎn)品。
豬油的主要成分是脂肪，其中很大一部分是飽和脂肪，它對人體健康沒有特別影響，也不能治愈疾病，更不用說抗癌了。
