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2025 Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯即將啟幕

2025-07-03 21:34   來源: 大眾時報網

上海 2025年7月2日 /美通社/ -- 2025 Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯(2025 Hotelex China International Chinese Cuisine Championship - Lianglu Cup)即將重磅啟幕。作為經世界廚師聯合會(WorldChefs)認證的國際性烹飪賽事,本屆錦標賽將以"文化交流,傳承創新,人才培養,中餐出海"為核心主題,匯聚全球知名中餐廚師與烹飪團隊,共同角逐中餐領域的至高榮譽。


賽事由上海博華國際展覽有限公司、四川旅游學院聯合主辦,四川省烹飪協會協辦,蘭明路技能大師工作室承辦,落地中國西南地區核心城市——成都。這里不僅是美食之都,更是中餐文化走向世界的重要窗口。參賽選手將通過精湛技藝與創意作品,展現中餐的多元魅力,推動烹飪技藝的全球化交流與創新。

01. 權威坐鎮,國際廚界領袖親臨指導


本屆賽事特邀世界廚師聯合會副主席Dr. Rick Stephen作為賽事榮譽主席親臨現場,世界廚師聯合會觀察員Andreas Mueller全程協助,賽事主席蘭明路教授表示:"我們希望通過這一國際化平臺,挖掘中餐烹飪的新生力量,讓傳統與創新碰撞出更絢麗的火花。"

02. 星耀執裁,國際標準評判護航

2025Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽-良路杯特邀世界廚師聯合會認證裁判、國家級烹飪大師及餐飲行業領袖組成評審團,確保比賽公平、專業、國際化。裁判將從技藝水平、創意呈現、文化融合等多維度進行綜合評分,為選手提供權威指導與反饋。


 


03. 榮耀加冕,獲享共18萬元總獎金

為激勵青年廚師匠心傳承,賽事主席蘭明路教授特設"良路杯"作為賽事最高榮譽獎項,并設立總獎金人民幣180,000元。獎項涵蓋個人與團隊競技,具體包括:總冠軍50000元,亞軍30000元、季軍20000元,以及最佳青年廚師(25歲以下選手最高分)20000元、最佳海外團隊(非華裔選手最高分)20000元、最佳團隊獎(團隊展評最高分)20000元、最佳創意獎(個人展評最高分)20000元。

"良路杯"不僅是對技藝的認可,更是對中餐文化傳承者的致敬。無論你是經驗豐富的大廚,還是懷揣夢想的青年廚師,這里都將是你閃耀的舞臺。

04. 世廚聯權威官方認證


05. 集結現場,征戰榮耀之巔

比賽時間:2025年7月24日-26日
比賽地點:成都世紀城?新國際會展中心

以匠心致初心,以美味傳世界——2025 Hotelex中國國際中餐烹飪錦標賽,等你來戰。


責任編輯:小美
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