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斯洛文尼亞盧布爾雅那, June 17, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- 斯洛文尼亞美食業(yè)再次大獲成功，這體現(xiàn)了 Slovenian Tourist Board 為將該國(guó)打造為世界級(jí)美食勝地所持續(xù)付出的努力。 享有盛譽(yù)的 MICHELIN Guide (《米其林指南》) 是烹飪界最具影響力的品牌之一，連續(xù)六年重點(diǎn)推薦斯洛文尼亞最佳餐廳。 2025 年版本納入 72 家餐廳，比去年增加 9 家。 今年，斯洛文尼亞地圖上有 12 顆 Michelin Stars 閃耀。 Hi?a Franko 保留 Michelin 三星的最高榮譽(yù)。 Restaurant Milka 也保留二星，而其他七家餐廳分別獲得 Michelin 一星。 Michelin Guide 還首次在斯洛文尼亞頒發(fā)了三個(gè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)：Young Chef Award (青年廚師獎(jiǎng))、Service Award (服務(wù)獎(jiǎng)) 和 Sommelier Award (侍酒師獎(jiǎng))。十二家餐廳喜獲 Bib Gourmand (必比登推介) 殊榮。 九家餐廳榮獲 Green Michelin Star (米其林綠星)。

MICHELIN Guide Slovenia 再次將由 Ana Ro? 領(lǐng)銜的 Hi?a Franko 評(píng)為 Michelin 三星餐廳，并因其在可持續(xù)發(fā)展方面的成就而授予一顆 Green Star。 Ana Ro? 是全球第八位獲得三星的女廚師，也是全球僅有的同時(shí)獲得這個(gè)獨(dú)特榮譽(yù)組合的兩位女士之一。

由主廚 David ?efran 執(zhí)掌的 Restaurant Milka 連續(xù)第三年保持二星評(píng)級(jí)。 七家餐廳榮獲 Michelin 一星：

COB – 主廚 Filip Matja?
Dam – 主廚 Uro? Faku?
Gostilna pri Lojzetu – 主廚 Toma? Kav?i?
Gri? – 主廚 Luka Ko?ir
Hi?a Denk – 主廚 Gregor Vra?ko
Hi?a Linhart – 主廚 Uro? ?tefelin
Pavus – 主廚 Marko Pav?nik

MICHELIN Guide Slovenia 首次推出三個(gè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)：

• Young Chef Award：授予 Filip Matja? (COB)

• Sommelier Award：授予 An?e Kristan (Gostilna pri Lojzetu)

• Service Award：授予 Jan Sin?i? (Salicornia)

九家斯洛文尼亞餐廳現(xiàn)已榮獲 Green Michelin Star。 Hotel Plesnik 的餐廳成為今年新的得獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

其他獲獎(jiǎng)?wù)甙ǎ?/p>

Galerija okusov – 主廚 Marko Magajne
Gostilna Kri?tof – 主廚 Uro? Gorjanc
Gostilna Repov? – 主廚 Grega Repov?
Gri? – 主廚 Luka Ko?ir
Hi?a Franko – 主廚 Ana Ro?
Hi?a Linhart – 主廚 Uro? ?tefelin
Gostilna Mahor?i? – 主廚 Ksenija Kraj?ek Mahor
?pacapanova hi?a – 主廚 Ago ?pacapan

如需了解更多見(jiàn)解和亮點(diǎn)，請(qǐng)閱讀此處的新聞稿。

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聯(lián)系方式：press@slovenia.info

照片：http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/83dc7421-34be-40c5-90f0-be99fd2c2bd9