央視點贊老板電器“全民烹飪?nèi)铡保门腼儎?chuàng)造美好生活
生活在當下快節(jié)奏的社會，人們在家做飯這件“小事”似乎變得越來越難。為了鼓勵和呼吁更多人親自下廚、回家吃飯，11月23日，老板電器于上市14周年紀念日這天正式發(fā)起“全民烹飪?nèi)铡惫嫘袆樱Ｍ麉R聚更多熱愛烹飪、熱愛生活的人，體驗烹飪的樂趣，創(chuàng)造全民性的烹飪盛宴，把烹飪變成一個傳遞溫情、記錄愛的特殊時刻。這一公益行動引起了央視官方欄目《與未來同行》的關(guān)注，并對此進行了深度報道。
老板電器首席數(shù)字及營銷官童晶菁在接受央視采訪時也表示，“希望大家不論多忙，都能在這一天暫時放下手中的事情，回到家里，親自下廚做飯，用心烹制美味佳肴，好好感受生活的美好。”這一倡議也得到央視的點贊。
據(jù)介紹，老板電器內(nèi)部每年都會舉辦“烹飪節(jié)”，鼓勵員工考取廚師證，舉辦烹飪大賽。“全民烹飪?nèi)铡碑斕欤髽I(yè)內(nèi)部舉辦了精彩的“烹飪嘉年華”，與此同時，老板電器全國線下門店也同步開展“全民烹飪?nèi)铡被顒樱埓蟊姽餐瑓⑴c，享受烹飪的樂趣。
創(chuàng)立45年來，老板電器始終扎根烹飪事業(yè)，把烹飪視為企業(yè)的星辰大海。2024年，老板電器提出“享受創(chuàng)造”的全新品牌理念，幫助更多人在烹飪中享受創(chuàng)造的樂趣。老板電器始終相信，烹飪是最平易近人的創(chuàng)造，為人們創(chuàng)造一個更豐富的精神角落，創(chuàng)造一個更溫潤的人文社會，創(chuàng)造一個更美好的大千世界。
老板電器認為，只有企業(yè)自身對烹飪足夠熱愛、足夠?qū)I(yè)，才能做出超越用戶期待的產(chǎn)品。因此，老板電器長期重視烹飪基礎(chǔ)研究，成立國家級實驗室，聚焦烹飪科學、流體動力、數(shù)字仿真等領(lǐng)域，確保企業(yè)在基礎(chǔ)共性技術(shù)上保持持續(xù)領(lǐng)先。其中，公司深入研究烹飪的過程中食材、溫度、時間、營養(yǎng)、烹飪方式等基本要素間的相關(guān)性。例如，對于一顆西藍花，會檢測其從50度到100度每一度變化對維生素C營養(yǎng)保留效果及色澤的影響；圍繞一道魚做出113種風味，逐一嘗試、反復改良，從而形成個性化AI烹飪曲線和烹飪菜譜。老板電器把對溫度和時間的精確把控應用于烹飪的每一個環(huán)節(jié)，使得食物的口感和營養(yǎng)得到了更可靠的保證，烹飪過程也更加精準和高效。同時，老板電器還打造了近1萬平米的全球烹飪藝術(shù)中心，為全球烹飪文化交流搭建平臺，也為社會各界舉辦烹飪相關(guān)活動提供了空間。
本次央視的報道還介紹了老板電器最新的“黑科技”產(chǎn)品——數(shù)字廚電i7。其搭載ROKI智能系統(tǒng)，通過AI智能烹飪曲線，精準把控時間與火候，給用戶帶來了全新體驗。作為烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商，老板電器希望用科技降低烹飪的門檻，讓更多人能夠輕松在家烹飪。為此，早在2022年板電器就打造了行業(yè)首個ROKI數(shù)字廚電，它不僅可以串聯(lián)多個廚電設備實現(xiàn)協(xié)同工作，還能幫助烹飪新手快速上手，讓烹飪從“少數(shù)人勝任”變?yōu)椤岸鄶?shù)人擅長”。
今年，老板電器還發(fā)布了國內(nèi)首個烹飪大模型“食神”，不僅能輔助人類進行烹飪，更包含了生理、心理、哲學、審美、文化歷史、人情世故等等關(guān)于烹飪的一切，是一個“有情緒”、“擬人化”的大模型。它由海量通用數(shù)據(jù)和老板電器45年沉淀的烹飪垂直領(lǐng)域數(shù)據(jù)訓練而成，是國內(nèi)首個兼具功能輔助和情緒陪伴的烹飪大模型。未來，它將通過識別食材的營養(yǎng)成分進行推薦、提供營養(yǎng)膳食規(guī)劃，給人們帶來更加健康的生活方式，滿足用戶的個性化需求，為每個人提供個性化的烹飪解決方案，也將助力烹飪文化的傳承和發(fā)展。
在數(shù)字廚電、“食神”烹飪大模型等科技的賦能下，烹飪將變得越來越便捷、健康、有趣。老板電器也呼吁更多人回到廚房，用烹飪創(chuàng)造美好生活，享受烹飪創(chuàng)造的樂趣，與家人、朋友建立更深的情感聯(lián)結(jié)。未來，老板電器將繼續(xù)堅定“科技+人文”的發(fā)展路徑，傳承與發(fā)揚中國烹飪文化，讓更多人愛上烹飪，享受烹飪，讓社會因烹飪而更加和諧，更有溫度。
